Przygotowanie:
Najpierw zrób pesto, miksując orzechy włoskie, suszone pomidory i ser pecorino. Odłóż na bok i posiekaj jarmuż po dokładnym opłukaniu i usunięciu łodyg. Zostaw tylko kilka gałązek.
Teraz weź awokado i pokrój je w plasterki. Weź ściereczkę kuchenną (najlepiej folię spożywczą) i rozłóż na niej kromki pieczywa tostowego, lekko je spłaszczając wałkiem. Gdy będą już ułożone, ponownie rozwałkuj je wałkiem.
Posmaruj kremem z suszonych pomidorów na wierzchu i dodaj plasterki awokado. Dodaj również plasterki sera. Teraz dodaj jarmuż, dodaj odrobinę oliwy z oliwek extra virgin i odrobinę soli. Następnie ponownie dodaj pieczywo tostowe. Zaciśnij ściereczkę i odstaw na godzinę do lodówki.
Teraz możemy posmarować brzegi świeżym serem, zaciskając je widelcem, aby przypominały pęknięcia w klasycznym ośnieżonym pniu drzewa. Udekoruj gałązkami cavolo nero i kilkoma świeżymi pomidorkami koktajlowymi przekrojonymi na pół. Podaj tę wspaniałą przystawkę!
Jeśli masz w domu trochę krojonego chleba, poniżej znajdziesz przepis, jak możesz go ponownie wykorzystać do przygotowania pysznego, pikantnego wypieku, którym podasz gościom w Wigilię.
Jeśli brakuje Ci pomysłów na wigilijne przyjęcie dla gości, którzy nie jedzą mięsa, mamy dla Ciebie rozwiązanie. Myślałeś kiedyś o zrobieniu wytrawnego trinchetto? Jest nie tylko zachwycające, ale i dość proste w przygotowaniu. Do dzieła! Nie traćmy więcej czasu!
