Składniki:
-
- 8 plastrów schabu bez kości lub karkówki, około 700–800 g
- 300 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30% lub 18%
Reklama
- 250 ml bulionu
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki majeranku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 2–3 łyżki oleju lub masła klarowanego
- 1 łyżka masła
- natka pietruszki do posypania