Publicité

Schab w sosie pieczarkowym

Publicité

Składniki:

    • 8 plastrów schabu bez kości lub karkówki, około 700–800 g
    • 300 g pieczarek
    • 1 duża cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • 200 ml śmietanki 30% lub 18%
Reklama
  • 250 ml bulionu
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 2–3 łyżki oleju lub masła klarowanego
  • 1 łyżka masła
  • natka pietruszki do posypania
Publicité