Najdelikatniejsze mięso jest teraz przyrządzane po turecku. Jeśli dodasz łyżkę octu, nawet najtwardsze kawałki rozpłyną się w ustach.
Nawet twardsze kawałki mięsa, takie jak tania wołowina, można łatwo ugotować, aby stały się bardziej delikatne niż drogi filet. Wystarczy zastosować prosty trik kulinarny, który tureccy szefowie kuchni często stosują z powodzeniem. Dodając niewielką ilość octu, mięso stanie się niesamowicie delikatne.
**Składniki:**
– Wołowina – 1 kg
– Cebula – 3 sztuki
– Ocet – 1 łyżka
– Woda – 55 ml
– Masło – 100 g
– Czosnek – 3 ząbki
– Sól
– Mielony czarny pieprz
**Przygotowanie:**
