Publicité

Kotlety mielone faszerowane serem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Publicité

Składniki:

• 800 g mięsa mielonego z indyka, kurczaka albo wieprzowo-drobiowego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżeczka musztardy
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki majeranku
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju do smażenia

Na farsz:

• 100 g świeżego szpinaku
• 80 g suszonych pomidorów z zalewy
• 120 g sera, np. mozzarella, gouda albo cheddar
• 1 mały ząbek czosnku
• 1 łyżeczka oleju z suszonych pomidorów albo oliwy

Reklama

Dodatkowo do sosu:

• 1 mała cebula
• 150 ml bulionu albo wody
• 1 łyżka masła
• natka pietruszki do posypania

Publicité