Publicité

Ciasto z kremem, owocami i truskawkową galaretką

Publicité

Składniki:

Na kakaowy spód:

    • 4 jajka
    • 120 g cukru
    • 80 g mąki pszennej
    • 20 g kakao
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Reklama
  • 50 ml oleju
  • 2 łyżki mleka

Na krem:

  • 750 ml mleka
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • 120 g cukru
  • 200 g masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatkowo do środka:

  • 250 g truskawek
  • 2 kiwi- sparzone
  • 1 mango lub 2 połówki brzoskwiń z puszki
  • 2 łyżeczki żelatyny lub 1 galaretka przezroczysta do lekkiego ustabilizowania owoców, opcjonalnie

Na wierzch:

  • 2 galaretki truskawkowe
  • 700 ml gorącej wody

Do dekoracji:

  • 200 ml śmietanki 30% lub 36%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • świeże truskawki
  • posiekane orzechy lub dekoracyjna posypka
Publicité