Publicité

Ciasto z kiwi, waniliową masą serową i galaretką

Publicité

Składniki:

na kakaowy spód:
• 4 jajka
• 120 g cukru
• 80 g mąki pszennej
• 20 g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 40 ml oleju
• 2 łyżki wody

na masę serową:
• 750 g twarogu sernikowego z wiaderka
• 250 ml śmietanki 30%
• 100 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 10 g żelatyny
• 50 ml gorącej wody

na warstwę kiwi:
• 8–10 kiwi
• 2 galaretki kiwi lub cytrynowe
• 700 ml gorącej wody
• 1 mango
• 1 łyżka soku z cytryny

do dekoracji:
• kilka listków mięty
• odrobina drobno pokrojonego mango
• opcjonalnie 1 łyżeczka nasion chia lub wiórków kokosowych

Publicité