6 skutków ubocznych nasion chia, o których powinieneś wiedzieć
Nasiona chia, superżywność sięgająca czasów Azteków, przeżywają renesans popularności. Znajdują się na każdej liście produktów odżywczych jako bogate źródło błonnika, kwasów tłuszczowych omega-3, białka, witamin i minerałów.
Chociaż nasiona chia doskonale sprawdzają się jako element zbilansowanej diety i często są promowane jako środek wspomagający odchudzanie, istnieje ryzyko ich nadmiernego spożycia. Oto kilka skutków ubocznych nasion chia, o których warto wiedzieć:
1. Mogą powodować zaparcia lub biegunkę.
Nasiona chia są niezwykle bogate w błonnik, z prawie 11 gramami na 30-gramową porcję, co stanowi znaczną część zalecanego dziennego spożycia błonnika przez Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyków (ADA), wynoszącego 38 gramów dla mężczyzn i 25 gramów dla kobiet. Jednak dieta bogata w błonnik nie jest odpowiednia dla każdego. Nadmierne spożycie błonnika może powodować wzdęcia, zaparcia lub biegunkę.
Zaleca się spożywanie nasion chia z dużą ilością wody lub namoczenie ich przed jedzeniem. Ułatwia to ich trawienie i wspomaga uwalnianie składników odżywczych. Na przykład, zaleca się namoczenie łyżki nasion w szklance wody na noc lub zmielenie ich do koktajli.
2. Istnieje ryzyko zadławienia.
Nasiona chia mogą stanowić ryzyko zadławienia, jeśli zostaną spożyte nieprawidłowo. Artykuł w magazynie „Time” podkreślił to ryzyko. Spożycie nasion bez namoczenia lub uprażenia może prowadzić do powikłań, w tym niedrożności przełyku, która wymaga natychmiastowej interwencji medycznej.
W rzeczywistości suszone nasiona mogą wchłonąć nawet 27 razy więcej wody niż same ważą, tworząc galaretowatą masę, która może gromadzić się w przełyku, powodując zadławienie. Dlatego ważne jest, aby je namoczyć lub uprażyć przed spożyciem.
3. Mogą hamować krzepnięcie krwi .
Nasiona chia są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które nadają im naturalne właściwości rozrzedzające krew. Może to być korzystne w niektórych przypadkach, ale jeśli przyjmujesz już leki przeciwzakrzepowe, takie jak warfaryna, zaleca się unikanie nasion chia. Podobnie, po operacji najlepiej ich unikać, aby zminimalizować ryzyko nadmiernego krwawienia.
4. Mogą nasilać zapalenie uchyłków jelita grubego.
Aby kontynuować czytanie, kliknij przycisk ( DALEJ 》 ) poniżej!
