Składniki (dla 4 osób)
- 12 przegrzebków (świeżych lub mrożonych, bez koralowców)
- 200 g obranych krewetek (małych lub średnich)
- 1 szalotka , drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku , posiekane
- 20 g masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 15 cl gęstej śmietany crème fraîche (lub całej płynnej śmietany, aby uzyskać lżejszą zapiekankę)
- 10 cl wytrawnego białego wina
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 40 g startego sera (parmezan lub emmentaler, wedle uznania)
- 1 szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
- Sól i świeżo zmielony pieprz
- Bułka tarta (opcjonalnie, dla uzyskania chrupiącej posypki)
- Posiekana świeża pietruszka , do wykończenia
Przygotowanie krok po kroku
Ciąg dalszy na stronie drugiej
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
