Moi drodzy, najpierw wyłóż dno tortownicy o średnicy 26 cm papierem do pieczenia. Następnie posmaruj boki masłem i oprósz mąką.
Teraz oddziel białka od białek, białka przełóż do wysokiego naczynia i odstaw.
Następnie utrzyj masło z cukrem i szczyptą soli na jasną i puszystą masę. Następnie natychmiast dodawaj żółtka, jedno po drugim, mikserem elektrycznym, ubijając je do masy maślanej.
Dodaj skórkę z cytryny, semolinę, proszek do pieczenia i proszek budyniowy. Na koniec dodaj twaróg i mieszaj, aż powstanie gładka masa.
Opcjonalnie dodaj rodzynki do smaku. Ubij białka na sztywną pianę i
delikatnie wmieszaj je do masy. Wlej masę twarogową do przygotowanej tortownicy i wygładź wierzch.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 170°C (340°F) przez około 60 minut lub do uzyskania złocistego koloru. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie umieść na kratce i zdejmij dno oraz papier do pieczenia. Do podania:
Pokrój sernik na kawałki i
delektuj się!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
