Te owsiane batony z jagodami są wilgotne, zdrowe i przygotowane z odżywczych składników. 😍 Wegańskie, bezglutenowe, nie wymagają pieczenia i zawierają 7 g białka w porcji – w końcu przekąska, która smakuje tak dobrze.

Krok 1.  Postaw patelnię na kuchence i podgrzewaj na średnio-wysokim ogniu. Dodaj jagody, nasiona chia i wodę.

Krok 2.  Podgrzewaj wszystko, aż jagody zmiękną. Rozgnieć jagody i doprowadź do wrzenia.

Krok 3.  Odparuj wodę, aby uzyskać gęsty dżem.  Gdy będzie gotowy, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 4.  Do dużej miski wlej syrop klonowy, olej kokosowy i masło orzechowe.

Krok 5. Dokładnie wymieszaj składniki.

Krok 6. Dodaj płatki owsiane i mąkę owsianą.

Krok 7. Wymieszaj jeszcze raz.

Krok 8. Wyłóż formę do pieczenia chleba o wymiarach 12×23 cm papierem pergaminowym. Włóż do niej 2/3 masy.

Weź szpatułkę i wyrównaj mieszankę owsianą.

Krok 9. Rozprowadź dżem jagodowy na mieszance owsianej.

Krok 10. Wyrównaj szpatułką.

Krok 11. Weź resztę mieszanki owsianej i pokrusz ją na dżem, rozprowadzając ją równomiernie palcami.

Dociśnij wszystko łyżką. Upewnij się, że jak najwięcej dżemu jest pokryte mieszanką owsianą.

Krok 12. Włóż formę do pieczenia do lodówki i pozostaw ją tam na 3-4 godziny. To powinno wystarczyć, aby batoniki owsiane stężały.

Gdy będą już twarde, wyjmij je z foremki, trzymając za brzegi papieru pergaminowego.

Krok 13. Pokrój je na 8 równych kawałków.

Krok 14. Są gotowe do spożycia! Można je przechowywać w lodówce do 7 dni.

Jak zmodyfikowałem ten przepis

• Ogranicz ilość cukru : Użyj mniej syropu klonowego lub skorzystaj z opcji bez cukru, np. stewii lub owocu mnicha, aby zmniejszyć zawartość cukru i węglowodanów w przepisie.
• Zwiększ ilość białka : Dodaj do mieszanki owsianej miarkę naturalnego lub waniliowego proszku proteinowego.
• Nadaj potrawie więcej smaku : Aby nadać jej pyszny charakter, posyp ją kawałkami gorzkiej czekolady lub polej roztopioną czekoladą.
• Dodaj teksturę : Dodaj pokruszone orzechy, np. migdały, orzechy włoskie lub pekan.