Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawać na gorąco z tostami lub kromką chleba pełnoziarnistego.
Jeśli chcesz, aby były jeszcze bardziej wyjątkowe, dodaj posiekany szczypiorek lub starty ser.
Nie zaleca się ich długiego przechowywania – jajecznica najlepiej smakuje świeżo przygotowana. Jeśli jednak zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyj w ciągu 24 godzin.
Jajecznica po francusku: dodaj odrobinę śmietanki i smaż jeszcze wolniej.
Wersja białkowa: wymieszaj z odrobiną białek i szczyptą jasnej ricotty.
Do warzyw dodaj świeży szpinak, pomidorki koktajlowe lub podsmażoną już cukinię.
Gastronomia: Dodaj wiórki parmezanu lub odrobinę wędzonego łososia.
