Składniki
NA CIASTO 250 g
ZMIELONEJ SEMOLINY Z PSZENICY DURUM WODA 150 ml SMALCU 25 g ZIELONYCH PSZENIC 4 g SUSZONYCH DROŻDŻY PIWNYCH 2 g CUKRU GRANULOWANEGO 1/2 szklanki NA NADZIENIE MIESZANE MIELONE MIĘSO (WIEPRZOWINA I CIELĘCINA) 250 g PÓŁDOJRZAŁY SER CACIOCAVALLO 50 g OLIWY Z OLIWEK EXTRA VIRGIN 3 szklanki CZOSNEK 2 przyprawy PIETRUSZKA 1 ptyś JAJKO 1 CYTRYNA 1/2 ZIELONYCH PSZENIC do smaku PIEPRZ do smaku NA WYKOŃCZENIE 1 ŻÓŁTKO 1 STARTY SER CACIOCAVALLO
