Jak przygotować kremowe owoce morza z czosnkiem (krok po kroku)
1. Przygotuj owoce morza
Osusz owoce morza (ważne dla idealnego przypieczenia). Dopraw solą i pieprzem.
2. Obsmaż owoce morza
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i osobno smaż owoce morza :
- Krewetki → do uzyskania różowego koloru
- Przegrzebki → złote i nieprzezroczyste
- Ryba → płatkowa
- Małże → otwarte
Odłożyć na bok.
3. Przygotuj kremowy sos czosnkowy
Na tej samej patelni:
- Rozpuść masło i podsmaż czosnek (1–2 minuty)
- Dodaj bulion + sok z cytryny → gotuj na wolnym ogniu
- Wymieszaj śmietanę, parmezan, przyprawy i płatki chili
Gotować, aż masa będzie gładka i lekko gęsta.
4. Połącz i wykończ
Włóż owoce morza z powrotem do rondla i delikatnie wymieszaj z sosem. Gotuj na wolnym ogniu przez 2–3 minuty .
Najlepsze sposoby na podanie kremowych owoców morza
Podawaj to kremowe danie z owoców morza na gorąco z:
- Makaron (najlepszy do wchłaniania sosu)
- Gotowany ryż
- Chrupiący chleb
- Świeża zielona sałatka
Publicité
