Przepis na kremowe owoce morza z czosnkiem

Składniki na kremowe owoce morza z sosem czosnkowym

Mieszanka owoców morza

• 250 g krewetek (obranych i pozbawionych żyłek)
• 250 g przegrzebków
• 200 g białej ryby (dorsza lub podobnej)
• 200 g małży lub muszli

Sos śmietanowo-czosnkowy

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki masła
• 6 ząbków czosnku (posiekanych)
• 1 szklanka bulionu z owoców morza lub kurczaka
• 1 łyżka świeżego soku z cytryny
• 1 szklanka śmietanki kremówki
• ½ szklanki startego parmezanu
• 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
• ½ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)

Przyprawy i dodatki

• Sól i czarny pieprz
• Świeża pietruszka
• Ćwiartki cytryny