Jak robię te nieodparte serowe paluszki ziemniaczane
1: Zrób ciasto
Rozgnieć ugotowane ziemniaki w dużej misce do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj sól, pieprz, czosnek w proszku, marchewki, seler i mozzarellę. Dobrze wymieszaj.
Wmieszaj mąkę kukurydzianą i 1 łyżkę oleju. Mieszaj, aż powstanie miękkie, gładkie ciasto.
2: Uformuj paluszki
Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia, aby utworzyć cienki prostokąt (o grubości około 1/4 cala).
Pokrój na równe paski za pomocą noża lub noża do pizzy.
Delikatnie zwiń każdy pasek w okrągły kształt patyczka (jak pokazano na zdjęciu).
3: Piecz lub smaż na powietrzu.
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) lub frytkownicę powietrzną do 180°C (360°F).
Ułóż paluszki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub w koszyku frytkownicy powietrznej tak, aby nie nachodziły na siebie.
Piecz przez 18 do 20 minut lub smaż na powietrzu przez 10 do 12 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
4. Przygotuj sos serowy.
Rozpuść masło w małym rondelku na średnim ogniu. Wsyp mąkę i smaż przez 1 minutę.
Powoli dolewaj mleko, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut, aż zgęstnieje.
Dodaj ser cheddar i ostry sos, mieszaj, aż ser się roztopi, a masa stanie się kremowa. Zdejmij z ognia.
5: Podawaj i maczaj!
Przełóż paluszki ziemniaczane na talerz i podawaj na gorąco z ciepłym sosem serowym.
„Chrupiące paluszki warzywne z kremowym sosem serowym: ten duet zawsze się sprawdza!” – @CheeseSnackMaster
Chrupiące, złociste paluszki ziemniaczane zanurzone w sosie serowym.
Domowe, chrupiące paluszki ziemniaczane z warzywami i podawane z kremowym sosem serowym.
Czas przygotowania: 20 minut.
Kalorie: 210 na porcję (z sosem).
Aby zobaczyć dodatkowe chłodzenie, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się ze znajomymi na Facebooku.
