Przygotowanie ciasta przed lukrowaniem
Przykryj miskę szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut do 1 godziny . Dzięki temu pudding nieco stężeje i łatwiej będzie rozsmarować krem w kolejnym kroku.
6. Polej sosem czekoladowym
Zdejmij folię i wieczko z pudełka z polewą czekoladową, a następnie podgrzej w kuchence mikrofalowej przez około 15 sekund , aby zmiękła. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką, nadającą się do smarowania konsystencję.
Za pomocą szpatułki lub noża do masła ostrożnie rozprowadź krem na wierzchniej warstwie herbatników graham. Postaraj się pokryć każdy róg, aby każdy kawałek uzyskał bogaty, czekoladowy posmak.
7. Schłodzić przez noc
Ponownie przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc (idealnie co najmniej 8 godzin). Ten czas schładzania jest kluczowy – pozwala krakersom graham wchłonąć krem i uformować miękką, przypominającą ciasto warstwę, która przypomina tradycyjne ciasto na eklerki.
Sugestie podania
Aby podać, pokrój ciasto na kwadraty ostrym nożem. Wycieraj nóż między cięciami, aby uzyskać czyste kawałki. Ten deser najlepiej smakuje na zimno, prosto z lodówki.
Aby uzyskać wyjątkowo elegancki efekt, każdą porcję udekoruj:
-
Łyżeczka bitej śmietany
-
Starta czekolada lub mini czekoladowe chipsy
-
Świeże owoce jagodowe, takie jak maliny lub truskawki
-
Odrobina karmelu lub sosu czekoladowego
Wskazówki dotyczące przechowywania
-
W lodówce: Przechowywać w lodówce pod przykryciem maksymalnie 5 dni .
-
Mrożenie: Ten deser można zamrozić na okres do 1 miesiąca . Przed podaniem wystarczy rozmrozić go w lodówce.
Myśli końcowe
Ten czekoladowy ekler bez pieczenia to jeden z tych magicznych przepisów, które wydają się zbyt proste, by być tak pyszne . Jest kremowy, czekoladowy i rozpływa się w ustach z każdym kęsem. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym cukiernikiem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią, ten przepis jest niemal niezawodny – a efekt końcowy gwarantowany.
Przygotuj go wieczorem, wstaw do lodówki, a następnego dnia będziesz się cieszyć kawałkiem tego niebiańskiego ciasta bez pieczenia. Zaufaj mi, Twoi znajomi i rodzina będą błagać o przepis.
