Krok 1: Rozgrzej piekarnik.
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i lekko natłuść naczynie żaroodporne o wymiarach 23 x 33 cm (9 x 13 cali).
Krok 2: Przygotowanie klopsików.
W dużej misce połącz mieloną wołowinę, bułkę tartą, roztrzepane jajko, startą cebulę, czosnek w proszku, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Uformuj klopsiki, używając około 1 1/2 łyżki mieszanki na klopsik.
Krok 3: Zrumień klopsiki.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Zrumień klopsiki ze wszystkich stron (nie muszą być całkowicie usmażone). Przełóż je na talerz.
Krok 4: Gotowanie makaronu.
Makaron jajeczny ugotować w osolonej wodzie przez dwie minuty krócej niż czas podany na opakowaniu. Odcedzić i odstawić.
Krok 5: Przygotowanie sosu.
Na tej samej patelni dodaj bulion wołowy, śmietanę kremówkę i sos worcestershire, zeskrobując z dna wszelkie przypieczone resztki. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem, a następnie zdejmij z ognia.
ciąg dalszy na następnej stronie
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
