Jeśli wolisz, możesz zastąpić masło orzechowe masłem migdałowym, słonecznikowym lub dowolnym innym masłem. Przepis jest elastyczny i można go łatwo modyfikować w zależności od potrzeb.
Przygotowanie formy i płatków
Zacznij od wyłożenia kwadratowej formy o boku 20 cm papierem do pieczenia. Pozostaw część papieru na brzegach: ułatwi to wyjmowanie z formy. Ten drobny krok zaoszczędzi Ci czas i zapobiegnie przywieraniu batoników.
Odmierz trzy szklanki płatków ryżowych i wsyp je do dużej miski. Poświęć chwilę na rozbicie grudek, aby płatki pozostały lekkie i równomiernie pokryte po dodaniu mieszanki czekoladowej.
Rozpuść mieszankę czekoladową
W naczyniu nadającym się do mikrofalówki lub rondlu na kuchence połącz chipsy czekoladowe, masło orzechowe, syrop klonowy i olej kokosowy lub masło. Podgrzewaj delikatnie, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina się rozpuści i będzie gładka.
Ważne jest, aby używać niskiego ognia i zachować cierpliwość. Jeśli się spieszysz, czekolada może się przypalić lub rozwarstwić. Gdy czekolada się rozpuści, ubijaj miksturę, aż stanie się lśniąca i gładka.
To właśnie kremowa baza nadaje domowym, chrupiącym batonikom bogatą i smaczną konsystencję.
