01Oddziel żółtka od białek do dwóch osobnych misek.
02Ubij żółtka z cukrem i mlekiem na gładką masę.
03Dodaj przesianą mąkę i dobrze wymieszaj.
04Ubij białka na sztywną pianę mikserem elektrycznym.
05Delikatnie wmieszaj białka do masy, ubijając od dołu do góry.
06Wlej ciasto do formy o wymiarach 37x27 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj powierzchnię.
07Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 15 minut, aż lekko się zarumieni. 08Pozostaw
do ostygnięcia, a następnie odwróć ciasto na inny arkusz papieru do pieczenia.
09Napełnij ciasto według uznania, zwiń i wstaw do lodówki na 2 godziny.
Uwagi:
Aby uzyskać idealne rezultaty, nigdy nie otwieraj piekarnika podczas pierwszych 10 minut pieczenia.
Możesz użyć lekko wilgotnego papieru do pieczenia, aby zapobiec nadmiernemu wysychaniu ciasta.
Wymagany sprzęt
Trzepaczka elektryczna
2 duże miski
Blacha do pieczenia o wymiarach 37 x 27 cm
Papier do pieczenia
Informacje o alergenach
Wartości odżywcze (na porcję)
