Sernik truskawkowy to prawdziwa rozkosz. Jeśli uwielbiasz sernik i wykwintny smak truskawek, nie potrzebujesz już wymówki, żeby delektować się tym deserem. Możesz go przygotować na specjalną okazję lub po prostu dla siebie. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu!
Aby delektować się pysznym sernikiem truskawkowym, pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, jest wrzucenie pokruszonych ciasteczek i masła do miski i dokładne wymieszanie.
Wyłóż przygotowane ciasto na dno tortownicy, lekko dociskając je palcami. Następnie wstaw do lodówki.
Wlej śmietankę, mleko skondensowane i serek śmietankowy osobno do blendera. Dobrze zmiksuj, a następnie dodaj wanilię i żelatynę, namoczoną w wodzie i dokładnie odsączoną.
Dobrze ubij i wlej do foremki, na biszkopt. Wstaw do lodówki na co najmniej sześć godzin.
Do małego rondelka włóż truskawki, wodę, cukier i sok z cytryny, a następnie gotuj na małym ogniu przez 15 minut, mieszając, aż powstanie dżem.
Pozostawić na pół godziny w temperaturze pokojowej, a następnie polać nim ciasto. Jeśli chcesz, możesz dodać umyte i przekrojone na pół truskawki, wedle uznania. Pyszne!
