Sałatka warstwowa z kurczakiem i boczkiem
Przygotowanie:
Filety z kurczaka oprósz solą i pieprzem. Usmaż je na niewielkiej ilości oleju albo ugotuj w osolonej wodzie, a następnie ostudź i porwij lub pokrój na mniejsze kawałki.
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni, aż stanie się rumiany i chrupiący. Przełóż go na ręcznik papierowy, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Sałatę rzymską lub kapustę pekińską drobno poszatkuj. Paprykę pokrój w małą kostkę. Ogórki konserwowe także pokrój w kostkę. Ser żółty pokrój w kostkę albo zetrzyj na grubych oczkach tarki. Kukurydzę odsącz z zalewy.
W miseczce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Sos powinien być gęsty i wyrazisty.
W przezroczystej misce układaj składniki warstwami. Na dnie rozłóż sałatę lub kapustę pekińską. Następnie ułóż paprykę i ser. Kolejną warstwą niech będą ogórki konserwowe, potem kurczak, kukurydza i warstwa sosu. Na wierzchu rozsyp starty ser albo cienkie paski sera oraz chrupiący boczek. Całość posyp świeżo mielonym pieprzem i natką pietruszki. Możesz dodać także pomidorki do dekoracji.
Gotową sałatkę wstaw do lodówki na około 30 minut, aby warstwy lekko się schłodziły i smaki dobrze się połączyły.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
