Prosty chleb czosnkowy bez wyrabiania – domowy piekarnik, sukces😍Wysłałam go tym, którzy mi podziękowali

**Sposób przygotowania:**
1. Wymieszaj mąkę, drożdże i sól w dużej misce. Dodaj czosnek i zioła wedle uznania.

2. Wlej letnią wodę i dokładnie wymieszaj łyżką lub silikonową szpatułką, aż składniki się połączą. Ciasto będzie lepkie – to normalne.

3. Przykryj miskę folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na co najmniej 8 godzin, najlepiej na całą noc.
4. Po wyrośnięciu ciasta umieść je w natłuszczonej formie do pieczenia (np. keksówce). Możesz lekko oprószyć wierzch mąką.

5. Umieść chleb w zimnym piekarniku i ustaw temperaturę na 200°C (400°F). Piecz przez około 45–50 minut, aż skórka będzie złocistobrązowa i chrupiąca.
6. Po upieczeniu chleb wyjmij go z formy i pozostaw do ostygnięcia na kratce.

### **Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:**
– Chleb smakuje najlepiej na ciepło, posmarowany masłem ziołowym lub skropiony oliwą z oliwek.
– Przechowuj w woreczku foliowym lub owiniętym papierem – zachowa świeżość przez 2–3 dni.
– Aby przedłużyć trwałość, zamroź kromki i podgrzej w opiekaczu.
### **Warianty:**
– **Ser:** Dodaj do ciasta ½ szklanki startego sera (np. mozzarelli, cheddara).
– **Przyprawy:** Dodaj szczyptę papryczki chili lub posiekanej papryczki jalapeño.
– **Zioła:** Wzbogać smak świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka, bazylia lub tymianek.
– **Bezglutenowe:** Użyj mieszanki mąk bezglutenowych – konsystencja będzie inna, ale smak nadal będzie pyszny.
—
**Najczęściej zadawane pytania:**
**Czy mogę użyć świeżych drożdży zamiast drożdży instant?**
Tak, zamiast 2 ½ łyżeczki drożdży instant, użyj 20 g świeżych drożdży i rozpuść je w letniej wodzie przed dodaniem do mąki.
**Dlaczego chleb nie wyrósł?**
Drożdże były prawdopodobnie stare lub w pomieszczeniu było za zimno. Upewnij się, że woda nie jest ani za gorąca, ani za zimna.
**Czy mogę pominąć czosnek?**
Oczywiście! Otrzymasz tak proste ciasto, że możesz dostosować jego smak do własnych upodobań.
**Jak uzyskać bardziej chrupiącą skórkę?**
Podczas pieczenia wstaw garnek z wodą na dno piekarnika – para poprawi konsystencję skórki.
—
Jeśli chcesz, mogę również przygotować ten przepis w formie graficznej lub zapisać go w formacie PDF. Jesteś zainteresowany?

Zobacz resztę na następnej stronie