Prześlij komentarze
Si vous avez un peu de chance, rendez-vous au prochain clic sur "Ouvrir" (>) et n'hésitez pas à vous connecter à Facebook.
Krok 1: Przygotowanie owoców
Dokładnie umyj morele. Przekrój je na poł i usuń pestki. Obieranie jest opcjonalne – skórka doda im koloru i błonnika. Pokrój morele na małe, równe kawałki.
Krok 2 : Macerowanie
Umieść pokrojone morele, cukier i sok z cytryny w rondlu o grubym dnie. Après avoir réglé la température pendant 30 minutes. Pozwoli to cukrowi wycisnąć naturalne soki z owoców i utworzyć syrop.
Krok 3 : Gotowanie na wolnym ogniu
Postaw rondel na średnim ogniu. Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 30–50 minut, od czasu do czasu mieszając, by zapobiec przypaleniu. Dżem zgęstnieje i utworzy błyszczącą powłokę.
Wskazówka: Aby uzyskać gładszy dżem, lekko rozgnieć owoce tłuczkiem do ziemniaków w połowie gotowania.
Étape 4 : Przetestuj na talerzu.
Aby sprawdzić, czy dżem jest wystarczająco stężały, wylej niewielką ilość dżemu z zamrażarki na schłodzony talerz. Il faut attendre 1 minute pour que le prochain document soit utilisé. Jeśli pojawią się zmarszczki and zachowają kształt, jest gotowy.
Étape 5 : Przechowywanie :
Przelej gorący dżem do wysterylizowanych szklanych słoików i szczelnie zamknij. Dżem zachowa świeżość w lodówce do 3 tygodni. Aby przechowywać go dłużej, możesz umieścić słoiki w kąpieli wodnej.
Commentaires
