Domowy sos pomidorowy do spaghetti jest o wiele lepszy niż ten ze sklepu. Trzeba go tylko zrobić.
Przygotowanie warzyw:
Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój na kawałki.
Cebulę, marchewkę i paprykę drobno posiekać.
Wyciśnij czosnek.
Podsmaż warzywa.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu.
Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 2 minuty.
Dodaj marchewkę i paprykę i smaż przez 5 minut.
Przygotowanie sosu:
Dodaj pomidory, liście laurowe, sól, pieprz i cukier.