Przygotowanie:
Jak przygotować pomidorki koktajlowe w oliwie z oliwek:
1. Najpierw drobno posiekaj ząbki czosnku i umieść je w wysterylizowanych słoikach. Dodaj świeże liście bazylii, sól, oregano, kilka kropel octu i oliwę z oliwek extra virgin.
2. Następnie umyj pomidorki koktajlowe, dokładnie osusz i przekrój na pół. Umieść część w słoikach.
3. Następnie dodaj czosnek, oregano, bazylię, ocet i oliwę z oliwek.
4. Powtarzaj proces, aż słoiki będą całkowicie napełnione. Posmaruj pomidory oliwą z oliwek.
5. Następnie zamknij słoiki pokrywkami.
6. Zanurz słoiki we wrzącej wodzie na 30 minut, aby je uszczelnić. Jest to absolutnie konieczne.
7. Następnie podawaj pomidory z chlebem lub wedle uznania. WAŻNE: Pomidory można przechowywać w spiżarni przez kilka miesięcy, chroniąc je przed światłem i wilgocią. Po otwarciu pomidory w oliwie z oliwek przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3 do 4 dni.
Wskazówki:
1. Świeże, dojrzałe pomidory: Użyj świeżych, dojrzałych pomidorków koktajlowych, aby zmaksymalizować smak swoich przetworów.
2. Sterylizuj słoiki: Sterylizuj słoiki i pokrywki przed użyciem, aby zapewnić właściwą konserwację i zapobiec skażeniu bakteryjnemu.
3. Równo pokrój: Przekrój pomidorki koktajlowe na pół, aby równomiernie się ugotowały i wchłonęły smaki pozostałych składników.
