Krok 1: Obierz jabłka: pokrój dwa w kostkę, a ostatnie w cienkie plasterki (które posłuży do dekoracji). Skrop je kilkoma kroplami soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.
Krok 2: W misce ubij jajka z cukrem mikserem elektrycznym, aż masa będzie lekka i puszysta.
Krok 3: Powoli wlewaj olej z pestek i jogurt, kontynuując miksowanie na niskich obrotach. Dodaj skórkę z cytryny i cynamon.
Krok 4: Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i stopniowo wmieszaj je do ciasta, delikatnie mieszając, aby nie opadło.
Krok 5: Dodaj kostki jabłek do ciasta i wymieszaj szpatułką. Wlej ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką formy do ciasta o średnicy 24 cm.
Krok 6: Ułóż plasterki jabłek promieniście na powierzchni i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40–45 minut. Zawsze wykonuj test wykałaczki! 🍽 Sposób podania:
Poczekaj, aż całkowicie ostygnie, zanim wyjmiesz z formy. Obficie oprósz cukrem pudrem. Pysznie smakuje na ciepło z gałką lodów waniliowych lub odrobiną kremu budyniowego.
🎨 Wskazówki i wariacje:
Aby nadać ciastu chrupkości, posyp je przed pieczeniem garścią posiekanych orzechów włoskich lub orzeszków piniowych. Jeśli chcesz uzyskać bardziej rustykalny smak, możesz zastąpić 50 g mąki pszennej razowej mąką pełnoziarnistą.
⏱️ Czas przygotowania:
Czas przygotowania: 20 minut | Czas pieczenia: 45 minut | Całkowity czas: ~65 minut | Kalorie: 260 kcal na kawałek | Porcje: 8-10 osób
Czy jest coś bardziej kojącego niż zapach pieczonej szarlotki? Daj nam znać, czy to Twój ulubiony niedzielny deser, czy masz jakiś specjalny sposób, aby uczynić go jeszcze bardziej miękkim. Zostaw komentarz i podziel się swoim słodkim dziełem!
Smacznego!
