Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
Dokładnie umyj kalafior i usuń liście.
Pokrój go na średniej wielkości różyczki.
Przygotuj dressing:
- W dużej misce połącz oliwę z oliwek, czosnek w proszku, paprykę, sól i czarny pieprz.
Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki połączą się równomiernie.
Obtocz kalafior:
Dodaj różyczki kalafiora do miski.
Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystkie różyczki mieszanką oliwy z aromatem.
Piecz kalafior:
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Rozłóż różyczki kalafiora pojedynczą warstwą na blasze.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut.
Delikatnie zamieszaj w połowie pieczenia, aby równomiernie się zrumieniły.
Podawaj:
Wyjmij z piekarnika, gdy będzie złocistobrązowy i chrupiący.
Przed podaniem odstaw do lekkiego ostygnięcia.
Smacznego!
