Przygotowanie: Przygotuj składniki. Zmiel pomarańczę. Zmiel skórkę pomarańczową (tylko pomarańczową część). Wyciśnij sok i odłóż trochę do szklanki. Spód ciasta: W misce ubij jajka + cukier + wanilię, aż mieszanina będzie klarowna i spieniona (około 5 minut). Połącz składniki. Dodaj startą pomarańczę i skórkę pomarańczową, delikatnie mieszając. Dodaj olej i suche składniki. Wmieszaj olej cienkim strumieniem, nie pozostawiając grudek. Dodaj trochę mąki, wykonując ruchy wirowe. Zwilż ciasto. Dodaj sok pomarańczowy (pomniejszony o odłożoną ilość). Jeśli mieszanina jest bardzo pikantna, dodaj odrobinę mleka. Horneado Volcar mezcla w formie enmantecado i enharinado. Podgrzewaj w temperaturze 180-200°C przez 35-40 minut, aż mieszanina będzie czysta. Glaseado opcjonalnie Mezclar azúcar niewyczuwalny z odłożonym sokiem, aż utworzy się pasta espesa. Połóż się na goleni pączka. Oto lista! Superwilgotny, aromatyczny i pyszny budín casero
