Oprócz tego, że jest pyszny, ten lukier z solonym karmelem ma wiele zastosowań. Moim zdaniem, byłby po prostu boski na ciepłym batoniku dyniowym jesienią, ale równie dobrze prezentuje się na tradycyjnych babeczkach czekoladowych lub waniliowych, a rozsmarowany na cieście korzennym robi wrażenie.
Ta ilość lukru z solonym karmelem pozwala na bogato udekorowanie dwunastu babeczek lub tortu o średnicy 23 cm.
POLEWA Z SOLONEGO KARMELU
Składniki: szklanka cukru kryształu, cztery łyżki wody i pół szklanki śmietanki kremówki.
